Costela Ant Ponta Angus Kg Bom Gourmet  

A Costela Ant Ponta Angus do Bom Gourmet é a parte mais nobre do traseiro bovino, também conhecida como Costela Ripa. 

Trata-se de um corte extremamente suculento e saboroso, graças à sua quantidade de gordura de marmoreio. Devido a isso, você pode apenas temperá-la com sal grosso ou sal de parrilla, o sabor será surpreendente. 

Experimente colocá-la na grelha ou no espeto em braseiro baixo, a gordura irá derreter e a carne ficará ainda mais macia e suculenta. 

Você também pode utilizá-la para compor cozidos e pratos típicos, como a "vaca atolada", por exemplo.  

Conte com este corte Angus do Bom Gourmet para compor sua próxima ocasião especial.

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